Leche frita fit (sin freír y sin azúcar) 

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preparación

• Ponemos de nuevo el cazo al horno con todos los ingredientes y lo dejamos cociendo durante 10-15 minutos. Cuando más espeso tengamos la mezcla mejor que mejor. 
• Forramos una fuente de horno rectangular con papel de film mientras dejamos enfriar la mezcla en la nevera para que quede cuajada. 
• Una vez cuajada, la cortamos en cuadritos que rebozaremos con la harina integral  y el huevo.