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9 postres italianos que no conoces, ¡pero deberías!

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Rebañando

Tenerina

La tenerina es un postre proveniente de la ciudad de Ferrara y es un híbrido entre una tarta y un mousse que combina lo mejor de ambos mundos: tiene un centro suave y cremoso, y una corteza crujiente. Se hace a partir de chocolate oscuro, mantequilla, huevos, azúcar y harina, y cada bocado se funde en tu boca, ¡qué delicia! Algunos restaurantes lo llevan todavía a otro nivel y lo sirven tibio con con crema chantilly o helado de vainilla, ¡ñom ñom ñom!


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