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¿Cómo hacer una tarta de chocolate sin harina?

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Rebañando

Los huevos

Para que el bizcocho nos quede jugoso, tenemos dos maneras de hacerlo. Podemos juntar huevos enteros con solo yemas de otros y mezclarlos bien, o podemos directamente separar las claras de las yemas, y batir las primeras hasta que nos queden a punto de nieve.