25 Recetas que no creerás que puedes preparar en el microondas

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Pudding de limón

Ingredientes:

• Ralladura y jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo, separado
• 1/2 taza y 2 cucharadas de leche
• Crema de limón (encuentra la receta aquí) y crema batida para servir.

Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

Agrégale la yema de huevo. 

Agrega la harina, polvo de hornear y ralladura de limón.

Incorpora la leche y el jugo de limón. 

Aparte bate las claras de huevo y luego incorpóralas a la mezcla anterior. 

Engrasa un molde apto para microondas, vierte la mezcla y cocina a máxima potencia durante 5 minutos. 

Sirve con crema batida y crema de limón.