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17 postres portugueses que debes probar cuanto antes

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Rebañando

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Tocino de cielo

Un bizcocho a base de azúcar, yemas de huevo y almendras. En su receta original tenía tocino, de ahí el nombre. Como la mayoría de los dulces portugueses, se cree que fue elaborado en el Monasterio de Murça y es muy conocido en esta región y en Trás-os-Montes. Se encuentra asado en forma normal (sin agujero) o en forma de roscón.

Tocino de cielo


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