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Mousse de leche condensada, ¡un postre ligero en menos de 30 minutos! 

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PASO A PASO

Lo primero que tienes que hacer es montar las claras con una pizca de sal hasta que consigas un espeso y tentador merengue. Cuando eso esté hecho, ¡reservamos! 

Después toca hidratar la gelatina. ¿Cómo hacerlo? Ponla en agua fría durante 5 minutos. Una vez hidratada; la escurrimos y la disolvemos en la cucharada de leche (ésta debe estar caliente).

Ahora toca mezclar la nata montada con la leche condensada, añadir la gelatina y mezclar bien. Por último, incluye las claras montadas en la mezcla con movimientos envolventes. 


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