Conoce los 100 mejores restaurantes del mundo

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31. Maaemo de Esben Holmboe Bang (Oslo, Noruega)

La cocina nórdica comienza a tomar cada vez más fuerza en el panorama internacional con restaurantes como Maaemo, que rescatan la filosofía de vida nórdica, el respeto por la naturaleza, la harmonía, la calma y el gusto por los platillos depurados.