Día de Andalucía: 50 platillos que ponen en alto su gastronomía

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migas

Las migas son el plato más humilde que existe puesto que no son más que pan duro sofrito con ajo y aceite de oliva. Los ingredientes que acompañarán a esta receta básica dependerán de la tradición de cada zona o de nuestros gustos personales y así las migas siempre serán algo auténticamente nuestro. 

Pero si viajas a Andalucía debes probar las de Almería que cuentan con la sorpresa de las sardinas.