Redescubre las alitas de pollo con estas 14 recetas

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Alitas de pollo crujientes estilo KFC

INGREDIENTES:

• 1 kg de alitas de pollo
  
• Sal al gusto
  
• Zumo de 1 limón
  
• 5 cucharadas de cebolla (o crema de cebolla)
  
• Pimienta negra al gusto

Para empanar y freír:

• 1 huevo batido
  
• 2 cucharadas de cebolla (o crema de cebolla)
  
• 2 ½ tazas de harina
  
• ½ taza de queso parmesano rallado
  
• 1 cucharada de perejil picado
  
• Aceite de girasol

PREPARACIÓN:

1. Sazonar el pollo con pimienta, cebolla, sal y zumo de limón.
   
2. Dejar marinar durante al menos 30 minutos.
   
3. Mezclar la harina con la cebolla, el queso y el perejil. Déjalo a un lado.
   
4. A continuación, reboza el pollo en el huevo batido con una pizca de sal y luego en la mezcla de empanado reservada.
   
5. Freír en la sartén con un poco de aceite.