50 Platillos andaluces que debes probar este verano

18/49 Vista previa Siguiente

©Thinkstockphotos.com

Patatas a lo pobre

Las papas a lo pobre son un plato sencillo, con una larga tradición en la cocina andaluza. La elaboración de estas patatas es muy sencilla y los ingredientes, como su nombre lo indica, no son caros: ajo, cebolla, pimientos, quizás un poco jamón que tengamos en casa... sencillo pero sabroso.
Si estás en el sur, seguramente te las encontrarás en más de un restaurante, ya que como guarnición van bien con todo lo que se nos pueda ocurrir. Y si no es suficiente y quieres hacerlas en casa, aquí tienes la receta explicada a detalle.