50 Platillos andaluces que debes probar este verano

29/49 Vista previa Siguiente

© Depositphotos / nito100

Migas

Las migas son el plato más humilde que existe puesto que no son más que pan duro sofrito con ajo y aceite de oliva. Los ingredientes que acompañarán a esta receta básica dependerán de la tradición de cada zona o de nuestros gustos personales y así las migas siempre serán algo auténticamente nuestro. 

Pero si viajas a Andalucía debes probar las de Almería que cuentan con la sorpresa de las sardinas.