29 Postres tradicionales para disfrutar en Semana Santa

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Almendras garrapiñadas

Esto es lo que comía mi querido abuelo zamorano mientras esperaba los pasos de la Semana Santa. Una opción sobria y festiva a partes iguales. 

Ingredientes para 2 personas:

• 1 vaso de almendra cruda (almendruco cascado)
  
• Casi un vaso de azúcar
  
• 1 vaso de agua
  
• ½ tapón de anís

Preparación:

1. Añadir todos los ingredientes en una sartén.
2. Añadir poco a poco el azúcar, para controlar mejor con que capa queremos dejar nuestras almendras.
3. Remover sobre todo cuando se haya evaporado bien el agua, para que el azúcar se agarre a las almendras.
4. Dejar enfriar antes de disfrutar.