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29 Postres tradicionales para disfrutar en Semana Santa

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Rebañando

© Thinkstock

Plátanos fritos

Estos plátanos rebozados y fritos son verdaderamente adictivos, y van perfecto como postre de cualquiera de estos platos de Cuaresma.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 plátanos maduros
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1/4 de taza de azúcar
  • Aceite vegetal, para freír
  • Canela en polvo, para decorar

 

Preparación:

  1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1.5 cm de grosor.
  2. En un bol bate el huevo con la leche, el azúcar y la vainilla, y mezcla muy bien.
  3. A continuación, añade la harina para formar la mezcla con la que vas a rebozar los plátanos.
  4. Calienta aceite para freír en una sartén. Cubre los trozos de plátano con la masa y fríelos hasta que estén doraditos.
  5. Retira con una espumadera, coloca sobre papel absorbente y espolvorea con canela y más azúcar al gusto.

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