10 rellenos para quesadillas que necesitas en la vida

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Quesadillas de calabacín

Para preparar este relleno, sofríe durante 5 minutos:

• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado finamente
• 2 calabacines (zapallo italiano) medianos picados en cubitos
• 1 jalapeño picado

Luego rellena la tortilla con un poco de queso y verduras, tratando de que éstas no tengan mucho líquido, ya que la tortilla se remoja y se puede romper.