El secreto de los chefs italianos para hacer una pasta perfecta
Redactor Rebañando,
la cocción
Al momento de cocer la pasta es importante leer las instrucciones en el paquete. Los diferentes tipos de pasta pueden tener tiempos de cocción distintos, especialmente cuando se trata de productos artesanales. Pon la pasta en el agua cuando esté hirviendo, y no olvides agregar un chorro de aceite de oliva y un poco de sal. Otro tip muy importante: ¡jamás rompas la pasta! Utiliza siempre una olla adecuada al tamaño de lo que vas a preparar.
