Prepara este crujiente y aromático strudel de manzana con zanahoria
Redactor Rebañando,
preparación
En tu plancha de trabajo extiende un poco de papel de cocina o film plástico, y coloca sobre él la pasta hojaldre o pasta filo. Si utilizas esta última, pega las láminas aplicando un poco de mantequilla derretida con una brocha. Vierte el relleno de manzana y zanahoria en la mitad de la superficie. Levanta con cuidado un extremo del papel de cocina y empieza a enrollar, apretando ligeramente con las manos para formar un rollo compacto. Colócalo en una bandeja para hornear y pinta la superficie con yema de huevo. Introduce al horno, cocina durante 30 minutos a 190° C, o hasta que la masa esté bien doradita. Sirve calientito, espolvorado con azúcar glas y de preferencia con una bola de helado de vainilla. ¡Delicioso!
