Estas leches vegetales tienen 9 veces más calcio que la de vaca
Redactor Rebañando,
leche de almendras
La leche de almendras es una de las más consumidas por su sabor ligeramente dulce que combina muy bien con todo. Además ayuda a regular los niveles de colesterol y aporta una gran cantidad de fibras. Para prepararla, remoja un vaso grande de almendras en agua fría durante 2 días, guardándolo en el refrigerador. Después, enjuágalas con agua fría y licua con 600 ml de agua. Cuela con un paño, añade vainilla o azúcar al gusto y refrigera. Con el restante puedes preparar galletas, u hornearlo en una bandeja durante 20 minutos para que se deshidrate y usarlo después en tus postres.
