Cheesecake de cappuccino, un postre ideal para hacer y regalar 

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©thinkstock: elena

Ingredientes:

Para la base de galleta:

• 200 g de galletas molidas
• 50 g de manteca derretida

Para el relleno:

• 7 g de gelatina (en polvo u hojas)
• 11 g de café expreso soluble
• Una cucharada y media de agua caliente
• 680 g de queso crema batida
• 225 g de crema agria
• 160 g de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 300 ml de nata montada
• Canela en polvo o cacao para decorar