Canastitas de maíz y puerro, ¡deliciosas!
PREPARACIÓN 1
En una sartén con un chorrito de aceite de girasol saltea los puerros picaditos. Después agrega el maíz y cocina durante 2 minutos a fuego medio.
Después añade la harina y no dejes de remover la mezcla durante un par de minutos; justo en ese momento: ¡añade la leche!
Cocina lentamente mientras revuelves la mezcla lentamente durante 4 minutos. Salpimenta, añade la nuez moscada, deja enfriar y agrega el queso rallado.
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