Crema de apio

El APIO favorece la secreción de saliva y jugos gástricos por lo que nos ayuda a realizar una buena digestión. Resulta un magnífico depurativo para el organismo ya que su consumo aumenta la diuresis y la consecuente eliminación de desechos a través de la orina (ácido úrico, colesterol…). Por lo que contribuye a bajar la tensión gracias a la depuración de la sangre. Este aumento de orina, también le confiere su propiedad de diurético natural que beneficia en casos de retención de líquidos. Es un gran remineralizante destacando su contenido en potasio.
A pesar de que a muchas personas le desagrada, con esta receta se consigue una deliciosa crema.