Crema de calabaza con apio

De jeannette

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Ingredientes

400 GR. DE CALABAZA
2 RAMAS DE APIO
2 PATATAS
1 HUEVO
ACEITE
SAL

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

TROCEAR LA CALABAZA,EL APIO Y LA PATATA Y PONER A HERVIR CON POCO AGUA DURANTE UNOS 20 MINUTOS

Paso 2

COCER EL HUEVO A PARTE 10 MINUTOS

Paso 3

UNA VEZ HERVIDO AÑADIR SAL AL GUSTO Y ACEITE DE OLIVA,BATIR.

Paso 4

PELAR EL HUEVO Y PICARLO,ESTE SE USARA PARA DECORAR EL CENTRO DE LA CREMA.

TAMBIEN SE PUEDE DECORAR CON JAMON TOSTADO EN TIRAS

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