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Crema de invierno

De

Esta delicia es una de mis cremas favoritas

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Ingredientes

  • 50gr de aceite de oliva
  • 350gr de patatas peladas y cortadas en cuartos
  • 150gr de cebolla cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pastillas de caldo (las puse bajas en sal)
  • pimienta molida
  • 800gr de agua
  • picatostes
  • jamón
  • huevo cocido…. (lo que te apetezca para acompañarla).

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, las pastillas de caldo, la pimienta y 700gr de agua. La receta manda programar a la vel 4, pero así mete mucho ruido y salpica, teniendo en cuenta que luego la vamos a triturar, yo dejé la vel al 2 para que removiera, pero no picara. Así que programamos 25min, 100º, vel 2.

Paso 2

Pasado ese tiempo agregamos los 100ml de agua restante y trituramos 1min, vel 10.

Paso 3

Servimos la crema acompañada de los picatostes o el jamón.

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