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Las mejores ideas con apio cocido - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: apio, ensalada con apio

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Apio cocido

De

Timbal de berenjenas rellenos de risotto con mozzarella y albondigas de carne

  • Para el sartù de risotto:
  • 300 gr. de arroz.
  • 150 gr. de guisantes.
  • 100 gr. de aceite de oliva.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1 L. y medio de caldo de pollo caliente.
  • 150 gr, de carne picada de ternera,
  • 1 miga de pan del día anterior remojada en leche.
  • 3 yemas de huevo.
  • 1 cebolla.
  • Nuez moscada.
  • 150 gr, de mozzarella di Búfala.
  • 1 cucharada de pan rallado.
  • 60 gr, de parmesano rallado.
  • 2 berenjenas grandes
  • Sal y pimienta negra.
  • Para la salsa de tomate:
  • 300 gr. de tomate triturado natural o en conserva.
  • 40 gr. de aceite de oliva.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 rama de apio.
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 hoja de laurel.
  • I rama de albahaca
3.8/5 (327 Votos)

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef.

22 compartidos

De

TROCEAR LA CALABAZA,EL APIO Y LA PATATA Y PONER A HERVIR CON POCO AGUA DURANTE UNOS 20 MINUTOS

  • 400 GR. DE CALABAZA
  • 2 RAMAS DE APIO
  • 2 PATATAS
  • 1 HUEVO
  • ACEITE
  • SAL
4/5 (20 Votos)

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana.

20 compartidos

De

El APIO favorece la secreción de saliva y jugos gástricos por lo que nos ayuda a realizar una buena digestión

  • - 8 Ramitas de apio tierno.
  • - 4 Patatas medianas.
  • - 2 Hojas de laurel.
  • - 1 Puerro.
  • - Caldo de verduras.
  • - Aceite de Oliva y sal.
  • - Pimienta blanca, negra y roja.
4/5 (20 Votos)

De

Esta receta de caldo de pollo con verduras será vuestro mejor compañero en los días de frío

  • 1/2 apio, 2 zanahorias, 2 puerros, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, sal, aceite de oliva y hierba buena.
3.2/5 (309 Votos)

De

¿Sabías que unas raspaduras de zanahoría pueden mejorar muchos de los platos que más solemos hacer en casa?

154 compartidos

De

Una ensalada refrescante, con un contraste de sabores agridulces que no deja indiferente a nadie

  • 1 bote grande de apio en tiras o 2 pequeños
  • 1 huevo duro
  • 1/2 manzana golden
  • 1 lata pequeña de piña en almibar
  • Queso tipo enmental o similar
  • Un puñado de nueces picadas
  • 2-3 cucharadas de maiz
  • 50 gr de jamon york en dados
  • Mahonesa
3.3/5 (120 Votos)

De

Cestitas de Apio. Descubre nuestra receta

  • 1 bote de apio en tiras
  • 1 manzana golden
  • 100 gr de queso enmental en dados
  • 80 gr de nueces peladas
  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 1 yema de huevo para pintar
  • mahonesa
3.2/5 (70 Votos)

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Cestitas de Apio Sartù de berenjenas relleno de risotto.