Ensalada de salmón, pato y pimientos confitados

Una ensalada que con su presentación nos despertará la curiosidad sobre qué se esconde debajo del salmón. El fuerte sabor salado del jamón y del salmón junto con el dulce caramelizado de los pimientos y la acidez de la vinagreta de la remolacha hacen un contraste explosivo de sabores que harán que esta ensalada no te pase desapercibida.