Pimientos rebozados

En esta ocasión no os publico una receta mía, en este caso, aunque los fines de semana, como norma cocino yo, mi mujer, Silva, me robo la cocina y se le ocurrió una de sus ideas de bombero, que la verdad le quedó muy bien.
Como teníamos unos pimientos italianos en la nevera, tan pasados que se les podía hacer un nudo sin romperlos, pensé en hacer unos filetes de merluza congelada rebozándolos, acompañados de un par de huevos fritos y los pimientos también fritos, pero a la mujer se le ocurrió rebozar los pimientos...

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