Tarta Guinness versión The Hummingbird Bakery

tarta elaborada con cerveza negra fue la elegida.Si, si has oído bien con cerveza negra y la combinación con cacao y frosting de queso hacen que sea una auténtica delicia. A pesar de que a mi marido no le gusta la cerveza (ni a mí tampoco) decidí poner toda la carne en el asador y arriesgarme y he de decir que fue un verdadero éxito. A él le gusto muchísimo, me felicito incluso(a pesar de no ser mi cumpleañosJ). Tiene un sabor y una textura maravillosa, a pesar de ser de cacao tiene un sabor que no es fuerte, como la típica tarta empalagosa de chocolate. A mis invitados, incluso a los que no les motiva el chocolate, les encantó.

La receta original es de Nigella Lawson una cocinera británica muy popular, pero yo utilicé la receta del libro “Cake days. Recipes to make every day special” de The Hummingbird Bakery que tome prestada del blog de la cocina de Inma, ya que aún no me he hecho con el libro de esta super pastelería londinense de la que todo el mundo habla maravillas, todo se andará.

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