Bizcocho de almendra y yogur

En un cuenco amplio batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Una vez que la mezcla esté esponjosa agregamos el yogur mientras seguimos batiendo y el aceite en forma de hilo. Una vez esté la mezcla homogénea, añadimos la harina y el impulsor tamizados, mezclamos bien . Vertimos la masa y horneamos 30-45 minutos y dejar enfriar 10 minutos.

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