Mini apple pies (Tartitas de manzana)

Pienso en una Apple pie y mi cabeza se llena de imágenes de películas y series, como “Mildred Pierce” (la serie que protagonizó Kate Winslet en el 2011, sobre el ascenso social de una cocinera aficionada) o las películas de los hermanos Cohen. Existe otra versión de esta tarta, también muy popular y cinematográfica, la Cherry pie o tarta de cereza, que era la que tomaba el inolvidable teniente Cooper en Twin Peaks.
La receta es de origen inglés, existiendo una escrita de 1381, y es muy popular en todos los países de habla inglés. Aunque la que lleva canela y limón es originaria de Holanda. La típica de Holanda va recubierta con un enrejado, no con capa superior. En Estados Unidos es más habitual la que lleva capa superior e inferior de masa, como una empanada. Se toma desde el siglo XVIII y se ha convertido en uno de sus platos más típicos. Una manera habitual de tomarla es “a la Mode” (tibia y con una bola de helado de vainilla).

Busca todas las fotos que hemos recibido para esta receta de Mini apple pies (Tartitas de manzana).

También nos puedes enviar tus propias imágenes para esta receta haciendo clic abajo.