Muffins de vainilla con pepitas de chocolate

Se puede decir que los muffins son la versión americana de nuestras magdalenas, la masa más enriquecida (con yogur, mantequilla, nata, trozos de fruta, chocolate, aunque esto último ya lo hemos incorporado nosotros a las magdalenas), jugosa, ligeramente húmeda, pero más compacta, menos alveolada que las nuestras.
Distintos, a su vez -nada que ver-, de los muffins ingleses, que son unos bollitos de masa panadera riquísimos (tengo pendiente subir la receta, a mis cachorritos les han encantado recién hechos) más del estilo, salvando las distancias, de los molletes.

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