Rebozuelos con salsa de calabaza al romero y virutas crujientes de bacon...
Tiempo de elaboración: 18 minutos
Coste por persona: 4,80€ aprox.
Valor energético aproximado: 236 Kcal.
El otro día nuestro amigo Moncho tuvo a bien regalarnos unos rebozuelos (Cantharellus cibarius) que acababa de recoger en el bosque, con la condición de que preparasemos con ellos una receta para el blog. Por supuesto, aceptamos, y tras darle al coco durante un rato decidimos preparar esta receta, combinando estas setas con una crema/salsa de calabaza preparada en menos de 10 minutos y un toque de bacon crujiente, a ver que os parece...
Coste por persona: 4,80€ aprox.
Valor energético aproximado: 236 Kcal.
El otro día nuestro amigo Moncho tuvo a bien regalarnos unos rebozuelos (Cantharellus cibarius) que acababa de recoger en el bosque, con la condición de que preparasemos con ellos una receta para el blog. Por supuesto, aceptamos, y tras darle al coco durante un rato decidimos preparar esta receta, combinando estas setas con una crema/salsa de calabaza preparada en menos de 10 minutos y un toque de bacon crujiente, a ver que os parece...
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