Aloo Tikki

Aloo Tikki es, junto a las Samosas, uno de los entrantes mas famosos y extendidos de la gastronomía hindú.
Tal es su popularidad, que cada región, población e incluso hogar, posee su propia receta y forma de elaboración.
Cocinadas a la plancha, fritas en abundante aceite, simples o rellenas de diferentes tipos de verduras, dhal, etc... y acompañadas de varias clases de chuney o yogur, la base de estas tortas o hamburguesas es la patata cocida (preferentemente con piel, para evitar un exceso de agua, que haría mas difícil la formación de estas).

Busca todas las fotos que hemos recibido para esta receta de Aloo Tikki.

También nos puedes enviar tus propias imágenes para esta receta haciendo clic abajo.