Lenguado con Salsa de Coco

Lenguado a la Dominicana, la receta oficial es la siguiente, aunque yo en vez de arroz lo he acompañado con patatas y ahí he puesto la cebolla y el tomate como se ve en la imagen. Sin embargo al lenguado si que le he añadido un poco de salsa de coco GOYA y unas hierbas de eneldo para aromatizar

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