- 4
- Fácil
- 90 minutos
- Económico
4.4/5
(85 Votos)
Ingredientes
- Para las crepes:
- 100 gr de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 10 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el culís:
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
- Para el relleno:
- 250 gr de frutas variadas (fresones, frambuesas, piña...)
- Mermelada Hero Light de Frambuesa
Preparación
Paso 1
Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal.
Lo mezclamos, incorporamos la mantequilla fundida y dejamos reposar la masa durante 1 hora.
Paso 2
Cocinamos las crepes lo más finas posibles en una sartén antiadherente.
Paso 3
Para el culís, ponemos a hervir el agua con la Mermelada Light de Frambuesa. Una vez hervido, lo colamos, dejamos enfriar y reservamos.
Paso 4
Lavamos la fruta y la cortamos.
Paso 5
Rellenamos las crepes con la Mermelada Hero Ligth de Frambuesa y los trocitos de frutas. Las enrollamos y las presentamos en los platos decoradas con unos hilos del culís.
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