Guarnicion de Peras

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Ingredientes 4 porciones
  • 4 peras
  • 4 cdas de azúcar rubio
  • 300cc de vino blanco seco
  • 1 rama de canela
  • 8 clavos de olor
  • 1 naranja
  • 1 limón

Preparación

Paso 1

Pela las peras quitadole los cabos y las semillas, córtalas en cuartos y luego cada cuarto en tres gajos. Acomoda las tajadas en una sartén preferentemente de teflón, vuelca por encima el azúcar y el vino y deja reposar fuera del fuego hasta que el azúcar se haya disuelto. Luego, agrega el resto de los ingredientes y la ralladura de la naranja y el limón; a fuego fuerte cocinar hasta que las peras tomen un color dorado. Retira y sirve caliente.

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