Flan casero

De

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  • Media
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 4-6 huevos
  • Leche condensada la lechera (400-500gr)
  • Leche sin lactosa
  • Caramelo

Preparación

Paso 1

Si ponemos 6 huevos nos saldrá mucho más jugoso y con más hoyitos.
Mientras preparamos la mezcla, precalentamos el horno a 180º
Batimos en bol grande los huevos de uno en uno, para que queden bien mezclados.
Añadimos el bote de leche condensada (el bote mediano) y volvemos a mezclar.
Con la misma lata de la leche condensada, la llenamos de leche dos veces y mezclamos.

Paso 2

En un recipiente de cristal para hornear, ponemos caramelo líquido en el fondo y un poco por las paredes.
Le añadimos la mezcla en el bol y le ponemos un poco más de caramelo.
Lo dejamos hacerse en el horno unos 20min.

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cuando esté en el horno, mirarlo varias veces para ver que se hace bien y no se nos quema.

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