Crepes muy fáciles

De

Los crepes es un postre que puedes servirlo con chocolate, mermelada, azúcar... O también tienes la posibilidad de hacer crepes salados rellenandolos de jamón, queso...

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Una sencilla receta de crepes explicada paso a paso para conseguir un resultado perfecto. ¡Imposible que no os salgan bien!

El equipo de Rebañando

  • 10
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 1 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 50gr de mantequilla

Preparación

Paso 1

Mezclar la harina con los huevos, el azúcar y la leche.

Paso 2

Batir hasta que quede una masa líquida.

Paso 3

Calentar la sartén con un poco de mantequilla (para que no se peguen los crepes).

Paso 4

Echar un cucharón de masa a la sartén y hacer que quede redondeado.

Paso 5

Cuando esté sólido (al medio minuto) darle la vuelta y dejarlo unos 20 segundos más.
Retirar el crepe de la sartén y repetir el procedimiento hasta que se termine la masa.

Paso 6

El resultado será de unos 10-14 crepes, dependiendo del tamaño.

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Es preferible usar la mantequilla que el aceite para que no se peguen a la sartén los crepes.

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