Patatas con alioli

De

  • 6
  • Media
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 1 Kilogramo de patatas
  • - Una pizca de Sal
  • - 2 Dientes de Ajo
  • - Perejil fresco
  • - Mayonesa

Preparación

Paso 1

Colocamos en una cacerola las patatas lavadas, las cubrimos de agua y cocemos durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retiramos los ingredientes del agua y dejamos que se enfríen en una fuente aparte.

Paso 2

Cogemos la mayonesa y le añadimos los ajos y el perejil y batimos hasta que el ajo esté integrado totamente, si te gusta con un más sabor más intenso añades más ajo.

Paso 3

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos más o menos gruesos según gusto. Añadimos la mayonesa y dejamos enfriar en el frigorífico hasta su consumo.