- 10
- Fácil
- 60 minutos
- 30 minutos
- 120 minutos
- Económico
5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- Masa Madre:
- - 130gr de Harina de fuerza
- - 100gr de Agua
- - 20gr de Levadura fresca
- - 5gr de Azúcar
- Lo mezclamos todo y dejamos reposar 45 minutos
- Masa Pan:
- - Masa madre
- - 190gr de Harina integral
- - 100gr de Harina fuerza
- - 30gr de Salvado de Trigo
- - 150ml de Leche
- - 50gr de Mantequilla
- - 10gr de Sésamo
- - 10gr de Sal
Preparación
Paso 1
Mezclamos todo con la masa madre (menos la mantequilla).
Paso 2
Finalmente le añadimos la mantequilla y amasamos.
Paso 3
Extendemos el sésamo en la mesa y estiramos la masa, la enrollamos y la dejamos reposar dentro del molde.
Paso 4
Precalentamos el horno a 200°C y metemos durante unos 30 minutos. (comprobar si está hecho, pinchándolo y viendo que el palillo sale seco). Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla. ON EGIN!
También te gustará
-
Bollitos de pan integral 4.2/5 (17 Votos) -
Nevaditos tradicionales 4.9/5 (27 Votos)
También te gustará
-
Pollo al limón en horno 4.8/5 (4 Votos) -
Pan de molde en Thermomix 4.4/5 (130 Votos)