- Media
- Medio
3.3/5
(9 Votos)
Ingredientes
- - 1 kg de cordero
- - 1 vaso aceite
- - Sal
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Pimenton
Preparación
Paso 1
1. Poner una cazuela a fuego lento con el aceite, añadir los trozos de cordero, echar sal y dejar rehogar.
2. Machacar en un mortero el ajo con el perejil y añadirlo al cordero. Añadir el pimenton y verter el vinagre.
3. Cubrir con agua la cazuela sin rebasar el cordero
4. Cocer a fuego lento 1 hora aproximadamente
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