Arroz Feli

De

El de mi abuela con lo que tenía por casa

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  • 4
  • Media
  • 35 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -2 tazas de arroz bomba
  • -3 salchichas frankfurt
  • -2 huevos cocidos
  • -1 lata de berberechos
  • -1 trozo de chorizo
  • -1 trozo de salchicón
  • -agua
  • -sal
  • -aceite
  • -2 dientes de ajo

Preparación

Paso 1

Poner en la cazuela un poco de aceite y dorar los ajos picados muy finos. Cuando estén dorados añadir las salchichas picadas en trocitos y el chorizo y el salchichón picados también.

Paso 2

Dar unas vueltas y añadir el arroz. Déjalo rehogar.
Ahora pon los berberechos.
Añade el agua ya sabes que es el doble que de arroz más un poco más de regalo. Rectifica de sal si hace falta.

Paso 3

Deja cocer 15 minutos y añade los huevos cocidos picados en trozos pequeñitos.
Que cueza 3 minutos más y apartar del fuego.
Deja reposar 5 minutos y a servir.

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Arroz de aprovechamiento mi abuela echaba lo que tenía por casa así que puedes ponerle o quitarle ingredientes a tu gusto

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