- Fácil
- 15 minutos
- Económico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 40 gr. de maicena
- la corteza de 1/2 limón
- 1 ramita de canela
- 1 ramita de vainilla
Preparación
Paso 1
En un poco de la leche disolver la maicena y dejar para luego.
Poner a hervir el resto de la leche con la corteza del limón, la canela y la vainilla.
Cuando ya vaya bastante caliente, añadir la que tenia la maicena, y remover.
Paso 2
Mezclar bien las yemas con el azúcar en un bol.
Colar la leche a otra cazuela ya sin piel ni nada y añadirle las yemas con el azúcar a fuego suave y dejar hervir hasta que espese.