- 4
- Fácil
- 20 minutos
- 30 minutos
- Económico
2.4/5
(8 Votos)
Ingredientes
- - 500g de cardos, (1 bolsa congelada)
- - 200g de gambas peladas y congeladas
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada sopera de harina
- - 1 vaso de vino blanco
- - aceite de oliva virgen extra
- - una pizca de pimienta molida
- - un vaso de caldo de pescado
- - sal
Preparación
Paso 1
Se cuecen los cardo con agua y sal durante 20 minutos aproximadamente.
En un olla se pone un poquito de aceite, se sofríe la cebolla picadita muy fina. Cuando esté dorada añadimos la cucharada de harina y la tostamos un poco.
Añadimos el vino y el caldo .
Echamos los cardos escurridos y si es necesario una poca agua de la cocción, le ponemos sal y pimienta al gusto y dejamos cocer unos minutos.
Añadimos las gambas y cocemos 5 minutos mas.
Los servimos calentitos.
¡¡Buen provecho!!
También te gustará
-
Guisado de sepia 4/5 (25 Votos) -
Osobuco con Queso Racclete 2.3/5 (37 Votos)
También te gustará
-
Tallarines a la carbonara 2.3/5 (81 Votos) -
Pastel de bikini 2.8/5 (4 Votos)