- Media
- 20 minutos
- 20 minutos
- 5 minutos
- Caro
2.9/5
(20 Votos)
Ingredientes
- Arroz
- 1cebolla
- 1 diente de ajo
- vino blanco
- cilantro
- tomate natural triturado
- Gambas
- berberechos, almejas, buey de mar.....
- una pizca de sal
Preparación
Paso 1
Cocer las gambas, reservar tanto las gambas como el agua de cocción.
En una cacerola pochar en aceite de oliva la cebolla y el ajo muy cortaditos, añadir el tomate triturado y una pizca de sal.
Añadir el arroz, y el agua de cocer las gambas.
Dejar que el arroz se cueza durante cinco minutos y añadir los mariscos que queremos echarle.
Cuando el arroz esté casi listo, apagar el fuego, añadir el cilantro picado y dejar reposar durante cinco minutos antes de servir.
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