Frutillas con especias

De

Ideal para comer con helado, para colocar sobre el cheesecake, o simplemente para "Cucharear"...

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 1 kg. de frutillas lavadas y escurridas.
  • 700 g. de miel.
  • 1 ramita de canela.
  • 1/3 cucharadita de romero.
  • 1 cucharada sopera de jugo de limón.

Preparación

Paso 1

Quitar los cabitos verdes a las frutillas.

Paso 2

Colocar en la cacerola con la miel dejando macerar un par de horas.

Paso 3

Agregar el limón. Llevar a fuego fuerte 10 minutos y cocinar durante 1 hora. Diez minutos antes de retirar, agregar el romero y la canela.

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Se puede utilizar 1 cucharadita de canela en polvo si no se tiene en rama.

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