Crema de Champiñones
De inmatb
Esta receta se puede usar tanto en frío como en caliente, es sabrosa y gusta a todos! Es muy rápida, muy sencilla y, sobretodo, muy económica.
Esta receta se puede disfrutar en cualquier temporada.
- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 5 minutos
- Económico
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Ingredientes
- - 250 g de Champiñones
- - 1 Cebolla grande
- - 2 Dientes de ajo
- - 1 litro de leche
- - Aceite de girasol
- - Pimienta, sal y nuez moscada
Preparación
Paso 1
Se sofríen los dientes de ajo (láminados previamente) junto con la cebolla picada.
Paso 2
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los champiñones troceados al sofrito.
Paso 3
Cuando los champiñones estén bien sofritos, se añade: una pizca de nuez moscada (media cucharilla), pimienta (1/4 de cucharilla) y sal al gusto. Removemos.
Paso 4
Acto seguido, incorporamos la leche y removemos durante 5 minutos.
Paso 5
Batimos, y... LISTO!