- 4
- Fácil
- 10 minutos
- Medio
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Ingredientes
- 4 bolas de mozzarella
- 2 tomates
- alcaparras
- anchoas
- vinagre balsámico
Preparación
Paso 1
Cortar en dos las bolas de mozzarella a 2/3 de su altura
Paso 2
Retirar parte del centro y cortar en dados lo retirado.
Paso 3
Cortar un tomate en rodajas y en otro en dados.
Escurrir y picar las anchoas.
Paso 4
Mezclar los dados del queso,el tomate las alcaparras,las anchoas y las hojas de albahaca.
Aliñar con aceite de oliva y el vinagre.
Paso 5
Rellenar el centro de los quesos con la mezcla y servir.
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