- Fácil
- 20 minutos
- Económico
4/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 1 remolacha
- Queso mascarpone
- Crema de leche
- Aceite de oliva y sal
Preparación
Paso 1
Hervimos la remolacha y la cortamos en dados, la pasamos por la batidora o turmix y anadimos un poco de agua y aceite de oliva,nos debe de quedar una crema espesa.
Paso 2
Por otra parte mezclamos el queso mascarpone, la crema de leche y un poco de sal; batimos bien.
Paso 3
En el recipiente en el que vayamos a presentarlo (preferiblemente un vaso no muy grande ni muy alto) vertemos en primer lugar la mezcla de mascarpone y a continuacion la crema de remolacha. Lo serviremos bien frio.
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