Tarta de manzana
De vivcunmo
Receta personal de mi madre, la hace desde hace muchísimos años para ocasiones especiales y no especiales.
- 8
- Media
- 20 minutos
- 40 minutos
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 vaso de leche
- 3 manzanas
- Mermelada de albaricoque
Preparación
Paso 1
Se unta el molde en este caso es una cazuela baja con mantequilla se pone encima papel especial para cocina o de horno encima y se vuelve a untar con mantequilla. En una batidora se echan los 3 huevos, la mantequilla y el azúcar y se bate bien todo.
Después se echa la harina poco a poco y al final se añade la leche y la levadura. Batiendo bien.
Paso 2
Posteriormente se cortan las manzanas en láminas quitando el corazón y se colocan en el molde.
Por último se añade la masa al molde encima de las manzanas laminadas. Se tapa y se pone en la vitrocerámica al mínimo durante unos 40-45 minutos. Se destapa cuando ya esté y se deja enfriar. Cuando ya esté fría se añade la mermelada en la superficie.
Poner al mínimo la vitrocerámica para que no se llegue a pegar por debajo.
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