Sándwich de queso, jamón y champiñones al huevo

De

Sándwich mixto relleno de champiñones rebozado con huevo y calentado en la sartén.

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  • 3
  • Media
  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -6 rebanadas de pan de molde
  • -6 lonchas de jamón York o de pavo
  • -6 lonchas de queso
  • -15 champiñones
  • -3 huevos
  • -6 cucharadas de leche

Preparación

Paso 1

ortamos los champiñones en láminas finas y los hacemos en la plancha con un poquito de aceite.

Paso 2

Ponemos en un plato una rebanada de pan, una de queso, una de jamón, otra de queso, los champiñones, la otra loncha de jamón y para finalizar, la rebanada de pan.

Paso 3

Batimos los huevos y les agregamos 6 cucharadas de leche. Esto sirve para diluirlos y que se empape mejor el pan. Entonces cogemos los sánwich uno por uno, los rebozamos en esta mezcla y los hacemos en una sartén en la que echaremos una cucharada de aceite, la cantidad necesaria para evitar que se peguen. Así no quedarán demasiado grasientos.

Paso 4

Lo dejamos en la sartén a fuego medio para que coja temperatura por dentro y se dore por fuera. Cuando adquiera un tono marrón-dorado, estará listo para servir. Podemos acompañarlo con unas patatas fritas o, si preferimos una opción más ligera, con una pequeña ensalada.

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