Tarta de queso con mermelada de fresa

De

deliciosa tarta de queso casera

  • 8
  • Media
  • 15 minutos
  • 45 minutos
  • 120 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 400 gr de queso untar
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 6 cucharadas de azucar blanquilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de arina tamizada
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • Para base: 1/2 paquete galletas tipo maria, 2 cucharitas de mantequilla
  • Para decoración: Mermelada Hero de fresa de temporada

Preparación

Paso 1

primero se pican las galletas con un rodillo, se derrite la mantequilla en un cazo y se mezclan las galletas con la mantequilla hasta que se haga una pasta. Despues se pone la masa en el molde y se presiona con una cuchara para que quede uniforme.

Paso 2

Se mezclan todos los ingredientes con una batidora hasta que salga una textura lisa y sin grumos.
Posteriormente repartimos la mermelada de temporada por encima de la tarta haciendo un dibujo.
Se mete en el horno 40 o 50 min arriba y abajo.

Paso 3

Se deja enfriar 1 o 2 horas. Y listo para comer. Se puede acompañar con más mermelada al gusto de Hero.

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